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第25回（令和5年度）宮城県清酒鑑評会 県産米純米酒の部で宮城県知事賞を受賞したお酒です。 自然豊かな富谷市西成田地域で、まちづくりグループ「四季学校」と地域の市民が、コメの県推奨品種「まなむすめ」を栽培。 “蓑に隠れるくらい小さい田”の逸話のように大事に手造りされたお米で造った純米酒「蓑かくし」は、地域の皆様に親しまれています。 |
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特定名称 |
純米酒 | ||
原材料名 |
米（国産）、米こうじ（国産米） | ||
原料米 |
富谷市産まなむすめ 100％ |
精米歩合 |
60％ |
アルコール分 |
15度 | 日本酒度 |
-4 |
